O n.2 do Jornal já está circulando com uma entrevista com o Chef Bruno Salomão.
Questionado pelo Vitrine sobre o que o tinha levado a entrar para o mundo da Gastronomia, o Chef declarou que alguns anos atrás, já exercendo a profissão de advogado resolveu se embrenhar por este mundo por satisfação pessoal.
Bom para quem teve a oportunidade de trabalhar em uma cozinha chefiada por ele.
Nesse assunto posso dar minha opinião. Ele foi meu professor no curso superior de Gastronomia.
Exigente, capacitadíssimo e humano são adjetivos que posso atribuir a esse profissional e amigo.
Dê uma olhada na entrevista na íntegra abaixo:
Além de fornecer a entrevista acima para o Jornal Vitrine também nos agraciou com uma receita de Sopa Paraguaia.
Se você neste momento pensou Aff!! Sopa!!! Credo!
Dê uma ulhada, pois o conceito de sopa que conhecemos não se aplica a este prato delicioso.
Olha só!
Parabéns Jornal Vitrine pela escolha para a entrevista!
Parabéns Chef Bruno Salomão!
Abraços Chef.
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